Najlepsza Suszarka do Grzybów – Sprawdzone Modele Według Ekspertów [2025]

Szukasz dobrej suszarki do grzybów, która pomoże Ci zachować smak i aromat leśnych skarbów na długie miesiące? Jesienne zbiory grzybów to prawdziwa przyjemność, jednak bez odpowiedniego sprzętu do konserwacji, nasze zdobycze szybko stracą swoje walory. Dlatego właśnie dobra suszarka staje się niezbędnym wyposażeniem każdego grzybiarza.

W tym artykule podzielimy się z Wami naszą wiedzą o najlepszych suszarkach do grzybów, owoców i warzyw dostępnych na rynku w 2025 roku. Przedstawimy sprawdzone modele, które łączą w sobie wydajność, funkcjonalność i przystępną cenę. Pokażemy, na jakie parametry zwrócić szczególną uwagę podczas zakupu i jak prawidłowo korzystać z suszarki, aby osiągnąć najlepsze rezultaty. Gotowi, by poznać nasze rekomendacje?

Ranking suszarek do grzybów 2025 – sprawdzone modele

_{Image Source: Ubuy Guyana}

W naszym tegorocznym rankingu suszarek do grzybów zebrałem najlepsze modele dostępne na polskim rynku. Sprawdziłem ich parametry, funkcjonalność oraz opinie użytkowników, aby pomóc Ci wybrać urządzenie, które spełni Twoje oczekiwania.

1. Yoer VitaSave FD01S – najlepsza suszarka do grzybów i owoców

Yoer VitaSave FD01S to absolutny lider naszego zestawienia. Z mocą 450W oraz pojemnością aż 14,4L zapewnia wydajne suszenie różnorodnych produktów. Model ten oferuje imponującą powierzchnię suszenia 4725 cm² rozłożoną na 6 przezroczystych sitach. Temperatura regulowana w zakresie 35-70°C oraz timer 24h dają pełną kontrolę nad procesem suszenia. Do zalet należy również dodać bogaty zestaw akcesoriów: foremki do musli, nakładki do ziół i rolek owocowych oraz tacki do ciastek. Dzięki technologii AeroHeat™ (termoobieg) produkty są suszone równomiernie.

2. MPM MSG-11 – duża suszarka do grzybów z regulacją temperatury

MPM MSG-11 wyróżnia się mocą 500W oraz płynną regulacją temperatury w zakresie 35-70°C. Suszarka posiada 5 przezroczystych sit o średnicy 31 cm, których wysokość można regulować od 2,5 do 5 cm. 

Warto zwrócić uwagę na składaną konstrukcję, która zmniejsza objętość urządzenia o 40%, co znacznie ułatwia przechowywanie. Podstawa wykonana ze stali nierdzewnej zapewnia trwałość, a oznaczenie BPA free gwarantuje bezpieczeństwo użytkowania.

3. Sencor SFD 6600BK – nowoczesna suszarka z dużą powierzchnią suszenia

Model Sencor SFD 6600BK oferuje aż 12 tac o łącznej powierzchni suszenia 1,18 m² (o 65% większej niż w standardowych suszarkach). Urządzenie o mocy 500W posiada regulację temperatury w zakresie 35-75°C. 

Wyróżnia się technologią poziomego przepływu powietrza Horizontal Air Flow, która eliminuje konieczność przekładania tac podczas suszenia. Dodatkowo, suszarka oferuje 5 automatycznych programów do przygotowania mięsa, jabłek, grzybów, ziół i makaronu.

4. Turbo Tronic TTFD45 – suszarka o największej pojemności

Turbo Tronic TTFD45 to profesjonalna suszarka o mocy 650W i pojemności aż 45L. Wyposażona w 9 stalowych sit o wymiarach 400 x 300 mm oferuje wyjątkowo dużą powierzchnię suszenia. Zakres temperatur 45-80°C jest najszerszy wśród testowanych modeli. Suszarka posiada cyrkulację powietrza 360°, wbudowane oświetlenie oraz obudowę ze stali nierdzewnej. Timer do 12h ułatwia kontrolę nad procesem suszenia.

5. Concept SO3010 – kompaktowa i funkcjonalna

Suszarka Concept SO3010 ma moc 245W i jest wyposażona w 9 sit o średnicy 32,5 cm. Innowacyjna konstrukcja z silnikiem umieszczonym w pokrywie chroni go przed uszkodzeniami, które mogłyby powstać na skutek kapania soków. 

Cyfrowy panel sterowania z ekranem dotykowym pozwala na regulację temperatury od 35 do 70°C oraz ustawienie timera nawet do 48 godzin.

6. Raven ESS006 – suszarka z dotykowym panelem

Raven ESS006 to suszarka o mocy 450W z 6 stalowymi sitami o wymiarach 24,5 x 29,5 cm. Zakres regulacji temperatury wynosi 35-70°C. Wyposażona jest w funkcję wielokierunkowej cyrkulacji powietrza, wbudowany timer (0,5-24h), dotykowy panel sterowania i czytelny wyświetlacz LED. Przezroczyste okienko podglądu ułatwia monitorowanie procesu suszenia.

7. Niewiadów 970.02 PS – klasyka wśród suszarek

Niewiadów 970.02 PS to suszarka o mocy 500W, wyprodukowana w Polsce. Posiada 2-stopniową regulację mocy oraz cztery przezroczyste sita o średnicy 30 cm. Wyróżnia się podwójnym zabezpieczeniem termicznym, które chroni urządzenie przed przegrzaniem. 

Jest solidna i skutecznie suszy grzyby, zioła, owoce i warzywa bez utraty wartości odżywczych.

8. MPM MSG-02 – dobra suszarka do grzybów w niskiej cenie

MPM MSG-02 to ekonomiczny model o mocy 400W. Posiada 5 przezroczystych sit o średnicy 33 cm oraz 3-stopniową regulację nadmuchu gorącego powietrza. Sprawdzi się przy suszeniu grzybów, owoców, warzyw, kwiatów i ziół. Mimo niższej ceny, oferuje dobry stosunek jakości do ceny i sprawdzone rozwiązania.

Jak działa suszarka do grzybów i owoców?

_{Image Source: ResearchGate}

Prostota działania i skuteczność suszarki do grzybów to jej największe zalety. Przyjrzyjmy się, jak te urządzenia zamieniają świeże grzyby w aromatyczny i trwały susz, który zachowa swoje wartości przez wiele miesięcy.

Zasada działania: grzałka i wentylator

Suszarka do grzybów i owoców składa się z kilku podstawowych elementów: podstawy, sit ułożonych piętrowo oraz pokrywy z wywietrznikiem. W podstawie urządzenia znajdują się najważniejsze komponenty – grzałka i wentylator, a także elektronika sterująca. Po włączeniu suszarki, grzałka zaczyna emitować ciepło, natomiast wentylator kieruje ogrzane powietrze ku górze, przez warstwy sit, na których ułożone są produkty.

Cały proces suszenia żywności polega właściwie na usuwaniu z niej wody. W wyniku tego procesu z grzybów, owoców czy warzyw wyparowuje nawet do 80% zawartej w nich wilgoci. Warto zauważyć, że to właśnie woda odpowiada za psucie się żywności, ponieważ wraz z tlenem umożliwia rozwój mikroorganizmów. Niektóre modele suszarek do grzybów potrafią eliminować nawet 90% wody zawartej w produktach.

Cyrkulacja powietrza i równomierne suszenie

Dla skutecznego działania dużej suszarki do grzybów kluczowa jest odpowiednia cyrkulacja powietrza. Wentylator rozprowadza ciepłe powietrze po całej komorze suszenia, zapewniając równomierne wysuszenie produktów na wszystkich poziomach. Ważne jest, aby powietrze docierało do każdego zakątka suszarki.

W bardziej zaawansowanych modelach stosowana jest technologia cyrkulacji powietrza 360°, gdzie duży wentylator zamontowany na tylnej ścianie zapewnia niezrównaną dystrybucję ciepła. Niektórzy producenci wyposażają swoje suszarki do owoców i grzybów w funkcję powietrza obiegowego, które zwiększa skuteczność i stabilność procesu.

Prędkość powietrza tłoczonego do komory suszarki kontrolujemy regulacją nadmuchu. Od mocy nadmuchu zależy szybkość całego procesu – im wolniej proces przebiega, tym lepiej produkty zachowują swój aromat.

Różnice między suszarką a dehydratorami

Chociaż na pierwszy rzut oka suszarki do grzybów i dehydratory wydają się podobne, istnieją między nimi istotne różnice. Przede wszystkim, dehydratory działają znacznie szybciej niż zwykłe suszarki. Ponadto, dehydrator pozwala wyciągnąć więcej wody z produktów, co wydłuża czas ich przechowywania.

W dehydratorach kwadratowych wentylator jest zazwyczaj umieszczony na tylnej ścianie i jest znacznie większy niż w okrągłych suszarkach. Taka konstrukcja zapewnia bardziej równomierne suszenie produktów, a cały proces przebiega szybciej. Dodatkowo, profesjonalne dehydratory pozwalają na większą kontrolę temperatury, co umożliwia uzyskanie produktów o idealnej strukturze.

W rankingu suszarek do grzybów coraz częściej pojawiają się także modele wykorzystujące technologię podczerwieni, która działa bakteriobójczo i redukuje rozwój mikroorganizmów. Ta metoda przypomina naturalne suszenie na słońcu, dzięki czemu grzyby zachowują lepszą strukturę.

Na co zwrócić uwagę przy wyborze suszarki do grzybów?

_{Image Source: Zelmer.pl}

Wybierając suszarkę do grzybów, warto dokładnie przeanalizować jej parametry techniczne. Dzięki temu zyskasz pewność, że urządzenie spełni wszystkie Twoje oczekiwania i posłuży przez lata. Na jakie cechy zwrócić szczególną uwagę?

Moc urządzenia i zużycie energii

Optymalna suszarka do grzybów powinna mieć moc między 200W a 500W. Zbyt niska moc (poniżej 200W) może negatywnie wpłynąć na czas suszenia i jego efektywność. Pamiętaj jednak, że wyższa moc nie zawsze przekłada się na lepsze efekty – kluczowa jest optymalna temperatura dla danego rodzaju żywności. Dla grzybów idealna będzie suszarka o mocy około 400-500W. Warto wiedzieć, że im wyższa moc urządzenia, tym szybciej nagrzeje się ono i rozpocznie proces suszenia, co przekłada się na mniejsze zużycie prądu.

Liczba i wielkość sit

Standardowe suszarki do grzybów mają od 3 do 5 sit, natomiast popularniejsze modele oferują 5-7 sit o średnicy 25-28 cm. Sita powinny być przezroczyste, co umożliwia stałą kontrolę procesu suszenia bez konieczności otwierania urządzenia. Ważna jest również wysokość sit – zwykle waha się ona od około 2 do 5 cm. Większa wysokość pozwala na suszenie większych kawałków produktów. Niektóre modele mają możliwość regulacji wysokości sit, co zwiększa ich uniwersalność.

Regulacja temperatury i nadmuchu

Najlepsza suszarka do grzybów powinna oferować szeroki zakres temperatur, najlepiej 35-70°C. Różne produkty wymagają innych warunków – inne dla warzyw czy grzybów, a inne dla delikatnych ziół. Regulacja nadmuchu to funkcja, która pozwala dostosować prędkość przepływu gorącego powietrza. Przy mocniejszym nawiewie suszenie przebiega szybciej, natomiast słabszy pozwala lepiej zachować aromat ziół czy grzybów.

Zabezpieczenia: timer, wyłącznik, termostat

Dobra suszarka do owoców i grzybów powinna być wyposażona w:

• Timer pozwalający na automatyczne wyłączenie po upływie ustawionego czasu
• Termostat utrzymujący stabilną temperaturę we wnętrzu urządzenia
• Zabezpieczenie przed przegrzaniem, które odcina zasilanie w razie niebezpieczeństwa

Te funkcje nie tylko zwiększają komfort użytkowania, ale przede wszystkim zapewniają bezpieczeństwo podczas pracy urządzenia.

Możliwość mycia w zmywarce

Sita wykonane z wysokiej jakości tworzyw często można myć w zmywarce. Ta cecha znacznie ułatwia utrzymanie suszarki w czystości po zakończeniu suszenia. Ponadto, sita powinny być wykonane z materiałów wolnych od szkodliwego Bisfenolu A (BPA), co zapewnia bezpieczeństwo suszonej żywności.

Funkcje, które warto mieć w suszarce do grzybów

_{Image Source: Amazon.com}

Nowoczesne suszarki do grzybów oferują wiele przydatnych funkcji, które znacząco podnoszą komfort użytkowania. Przyjrzyjmy się najbardziej wartościowym dodatkom, na które warto zwrócić uwagę przy zakupie nowego urządzenia.

Automatyczne wyłączanie

Timer to nieoceniona funkcja w suszarce do owoców i grzybów, która pozwala na ustawienie dokładnego czasu pracy. Większość modeli oferuje zakres od 30 minut do 24 godzin z możliwością precyzyjnego dostosowania do typu suszonych produktów. Dzięki tej funkcji możesz spokojnie zostawić urządzenie bez nadzoru, mając pewność, że wyłączy się we właściwym momencie. Zabezpieczenie przed przegrzaniem stanowi dodatkową ochronę, automatycznie odcinając zasilanie w przypadku wykrycia zbyt wysokiej temperatury. Ta funkcja nie tylko zwiększa bezpieczeństwo, ale również przedłuża żywotność suszarki do grzybów.

Wyświetlacz LED i panel dotykowy

Cyfrowy wyświetlacz LED znacznie ułatwia kontrolę nad procesem suszenia. Na ekranie możesz na bieżąco sprawdzać ustawioną temperaturę oraz pozostały czas pracy. Nowoczesne modele suszarek do grzybów wyposażone są w intuicyjne panele dotykowe, które zapewniają wygodną i precyzyjną obsługę. Niektóre urządzenia posiadają specjalne przyciski do regulacji czasu i temperatury, co pozwala na dostosowanie parametrów do konkretnych produktów. W rankingu suszarek do grzybów najwyżej oceniane są te z przejrzystym interfejsem i czytelnym wyświetlaczem.

Regulowana wysokość tac

Możliwość regulacji wysokości tac to funkcja, która znacząco zwiększa wszechstronność suszarki do grzybów. Najbardziej funkcjonalne modele pozwalają na ustawienie odległości między tacami w zakresie od 14 do 28 mm. Niektóre suszarki mają tace o regulowanej wysokości od 1,9 do 3,2 cm, co pozwala na dostosowanie przestrzeni do wielkości suszonych produktów. Dodatkowo, dwustronna konstrukcja tacek w niektórych modelach umożliwia zmianę odstępu poprzez obrócenie ich o 180 stopni. Takie rozwiązanie znacznie zwiększa pojemność dużej suszarki do grzybów.

Cicha praca i kompaktowa konstrukcja

Najlepsza suszarka do grzybów powinna pracować cicho, zwłaszcza gdy proces suszenia trwa wiele godzin. Wielu producentów podkreśla, że ich urządzenia są ledwo słyszalne podczas pracy w kuchni. Kompaktowe wymiary to kolejny istotny atut – suszarka o wymiarach około 32×25×21 cm z łatwością zmieści się w każdej kuchni. Dzięki rozszerzalnej konstrukcji możesz zwiększyć wysokość urządzenia, gdy potrzebujesz więcej miejsca. Antypoślizgowe nóżki to praktyczny dodatek, który zapewnia stabilność i bezpieczeństwo podczas pracy.

Jak prawidłowo suszyć grzyby w suszarce?

Prawidłowe suszenie grzybów w suszarce do grzybów wymaga przestrzegania kilku prostych zasad. Odpowiednie przygotowanie surowca, dobór temperatury i właściwe przechowywanie to klucz do sukcesu.

Przygotowanie grzybów do suszenia

Najważniejsza zasada – grzybów przeznaczonych do suszenia nie należy myć! Grzyby działają jak gąbka, pochłaniając wodę, co znacznie wydłuża proces suszenia. Zamiast tego, oczyść je dokładnie z ziemi, igliwia i innych zanieczyszczeń za pomocą szczoteczki, pędzelka lub wilgotnej ściereczki. Następnie pokrój większe okazy na plastry o grubości około 0,5-1 cm. Mniejsze grzyby, jak kurki, możesz suszyć w całości. Do suszenia najlepiej wybierać borowiki, podgrzybki, koźlarze i kurki.

Ustawienie temperatury i czasu

W najlepszej suszarce do grzybów ustaw temperaturę między 40°C a 70°C. Zbyt wysoka temperatura może spowodować zaparzenie grzybów i utratę aromatu. Proces suszenia trwa zazwyczaj od 6 do 12 godzin, zależnie od grubości plastrów i wilgotności grzybów. Poprawnie wysuszone grzyby powinny być twarde i łamliwe. Podczas suszenia warto co kilka godzin przekładać sita, aby zapewnić równomierne wysuszenie wszystkich grzybów.

Przechowywanie suszonych grzybów

Suszone grzyby najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach – szklanych słojach, metalowych puszkach lub pojemnikach próżniowych. Przechowuj je w ciemnym, suchym miejscu w temperaturze 7-12°C. Dobrym rozwiązaniem jest dodanie do pojemnika ziaren ryżu, które pochłoną ewentualną wilgoć. Liść laurowy w pojemniku pomoże odstraszyć mole spożywcze. Prawidłowo przechowywane suszone grzyby zachowają swoje właściwości przez 1-2 lata.

Także czytaj : Jak suszyć grzyby w piekarniku elektrycznym krok po kroku

Podsumowanie i rekomendacje

Dobra suszarka do grzybów to naprawdę jedna z najlepszych inwestycji dla każdego miłośnika leśnych wypraw. Po przeanalizowaniu dostępnych modeli mogę z czystym sumieniem powiedzieć, że urządzenia, które polecam w tym rankingu, sprawdzą się w każdej kuchni i posłużą przez lata.

Kluczowe parametry, na które warto zwrócić uwagę, to przede wszystkim odpowiednia moc (idealne 400-500W), wystarczająca liczba sit oraz możliwość precyzyjnej regulacji temperatury. Dodatkowe funkcje jak timer czy zabezpieczenia to już przyjemny bonus, który ułatwia codzienne użytkowanie.

Mam nadzieję, że moje rekomendacje pomogą Wam cieszyć się smakiem leśnych skarbów niezależnie od pogody za oknem. Dobra suszarka to inwestycja na lata – a zadowolenie z własnoręcznie przygotowanych grzybów? To naprawdę bezcenne!

FAQs